下饭神器：黄焖鸡怎么做

1、绿尖椒切头去籽，切两半，再切成块。

2、红尖椒切头去籽，切两半，再切成块。

3、碗里倒入500克鸡肉。

4、加入适量料酒。

5、加入少许胡椒粉。

6、加入适量盐。

7、加入一个鸡蛋。

8、用手把鸡肉和配料搅拌均匀。

9、起锅烧油，待油热好，把鸡肉放入锅内。

10、鸡肉炸至金黄，捞出，控油。

11、锅内倒入适量油。

12、放入葱和姜。

13、加入红尖椒和绿尖椒。

14、放入鸡肉。

15、加入香菇。

16、加入适量老抽。

17、加入适量生抽。

18、加入适量蚝油。

19、加入适量白砂糖。

20、翻炒均匀。

21、盖上锅盖，小火焖10分钟。

22、倒入水淀粉，勾芡。

23、翻炒一下，收汤。

24、出锅装碗，黄焖鸡已经做好了。