干煸海鱼的做法
1、海鱼洗干净
2、剁成段，放姜丝、辣椒粉、腌制片刻，洗干净，沥干
3、油锅烧热
4、把鱼段放进去，小火煎至外皮变焦
5、放入姜丝
6、放入剁椒
7、淋入适量水，盖上锅盖焖至收汁即可出锅。
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1、海鱼洗干净
2、剁成段，放姜丝、辣椒粉、腌制片刻，洗干净，沥干
3、油锅烧热
4、把鱼段放进去，小火煎至外皮变焦
5、放入姜丝
6、放入剁椒
7、淋入适量水，盖上锅盖焖至收汁即可出锅。