香菇鸡火锅-爽
1、整鸡或鸡腿剁成块,冷水下锅煮开,焯出血沫后,将鸡块捞出洗净备用。

3、煮锅里面放洗净的鸡块,将葱姜蒜,花椒八角,香菇和泡香菇的水倒进去

5、肉鸡、三黄鸡炖半个小时,老鸡、土鸡、柴鸡炖一个小时或以上,加入少许盐,煮到鸡肉熟透,略微脱骨。

7、烧开锅就可以吃啦,搭配自己喜欢的火锅配菜

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