怎么做左宗棠鸡?

2025-05-23 11:23:38

1、准备所需食材

3、裹匀淀粉下油锅(利用鸡肉混合蛋黄后的水分和粘度)

5、弄出控油后备用

7、热锅起油，中火快速煸炒干辣椒（辣椒微变色后快速倒汁，防止辣椒炒糊变黑）

9、倒入鸡块来回炒均匀，使其包裹上调料汁

11、摆盘！完成啦～

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