1、土豆削皮清洗干净然后切成自己喜欢大小的片状，然后用清水反复冲洗几遍，把土豆本身的淀粉洗掉
3、锅内多放点油，待油温8成熟以后，小心放入切好的土豆片下锅炸，炸至土豆片两面金黄以后捞起沥干油备用。
5、待猪肉片基本熟变成白色后，加入之前切好的配菜翻炒。
