牛肉酱香猫耳朵

1、面粉搅匀，冷水和面，软硬类似包饺子的面。

3、牛肉切小丁，加入料酒、胡椒粉、蚝油、生抽5ml打匀，再加入干淀粉打匀腌制。

5、配菜切块。

7、撒上玉米面铺匀，将面切成一厘米宽的条，然后再切成丁（切好是正方形）。拿一个放入手心，用另一只手的大拇指从掌心往手指处捻一下既可。

9、热锅，倒油，放花椒、八角和辣椒小火煸炒香。

11、放姜和蒜炒出香味。

13、放上黄瓜和圣女果翻炒匀。

15、这是装盘的猫儿朵。

17、装盘的