1、西红柿洗干净，切片，装入盘中备用。
2、基围虾去掉虾线，洗干净，装盘备用。
5、大火，锅中倒入油，油烧热后，倒入生姜、大蒜爆香，然后倒入指天椒，翻炒。
6、倒入切成小块的猪肉。
10、煮上半分钟，倒入事先准备好的基围虾。
12、装盘。
