1、先将大蒜切碎，然后把排骨切成一段段的，加入蒸鱼豉油，料酒，蚝油和糖再加入姜末和蒜末，搅拌均匀，腌制4个小时。
3、锅中烧油，然后将蒜末放进去，炒出香味。
5、将锡纸撕掉，然后放入烤箱里，再烤20分钟即可。
