软炸虾仁怎么做

1、鲜虾洗净，去头和虾线，剥皮。

2、虾仁中加入少许料酒去腥，

3、虾仁中加入少许生粉，抓匀，再打入一个鸡蛋，加少许胡椒粉和食盐。

4、往虾仁中加入面粉，要慢慢加，让虾仁刚刚挂上面糊就好，不要太多，【糊一层就行了】

5、锅中加入少许植物油，待油温6成热时，一个个加入虾仁。要及时给虾仁翻面。【看着熄鞋孜鼻马上要变金黄色就捞出。等变金黄色在捞出就糊了】

6、虾仁炸至两面金黄，就可以出锅装盘了。

7、调味1【方便面 调料包撒均匀出来的 味道是 椒盐味】 2【可以沾番倡犯盥澎茄酱】 3【撒 烧烤料 出来的味道是 风味】 找个漂亮的盘子增加食欲。【完成】