小吃大全：脆皮鲜奶的做法

1、材料准备，按惯例先来个大合影，排队站好罗，咔嚓。。。请看图。

2、好了，合影散会后，按上面主料所标的比例，把牛奶、白糖、淀粉和吉士粉混合，再搅拌均匀。如图所示。

3、再放到炉上小火加热。

4、加热时不要走开哦，因为你在加热过程中需要不停地搅拌以免糊锅。搅拌到变成粘稠的糊糊状即可。

5、然后倒入准备好的容器中，放入冰箱冷冻4小时左右。

6、在这过程中，我们先把辅料面粉和淀粉按上面所标的比例混合，加水调成比较稠的面糊，再按上面所标的比例加入泡打粉和吉士粉。

7、4小时好快哦，此时冰箱冷冻的牛奶混合物已变成我们需要的牛奶糕了，取出并用刀在容器四周划一圈再把容器倒扣脱模，最后把牛奶糕切成小块状。如图所示。

8、再把小块的牛奶糕滚上刚才调好的面糊。如果你忘记面糊怎么来的，就回到第六步看看哦。

9、好，“帅锅”又出场了，把锅里的油烧热，放入牛奶糕，煎炸至表皮酥脆呈金黄即可。

这个过程序看似简单，实际操作有点难，不小心就会炸糊了，需要下点功夫哦，放心，做多了就会了，加油吧。

10、上菜罗，等等，好像缺点什么？

好吧，爱臭美的我喜欢摆盘，完工，怎么样？现在看起来食欲大增了吧？那就快吃嘴吧。

11、本文来自百度经验~爱明白人

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