1、准备食材,茄子洗净手撕成块,土豆去皮洗净切好,葱洗净切葱花,蒜拍一下;
2、准备食材,大酱;
3、热锅凉油;
4、放十三香、葱爆香;
5、放入土豆翻炒;
6、放入茄子翻炒;
7、倒入开水煮炖;
8、放适量的料汁;
9、放入大酱煮炖入味;
10、炖好出锅,可以食用了。
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