玉米排骨汤的做法

1、把排骨剁成小块后放在盆中，加入没过排骨的清水浸泡30分钟左右，把排骨中残留的血水泡出来，最后用清水冲洗干净，控干水分备用。

3、锅里加入适量清水，把处理过的排骨凉水下锅，大火煮开后撇除浮沫，加入适量料酒，再煮2-3分钟左右。

5、先把铁锅烧热，然后加入适量食用油润锅，油热后下入控干水分的排骨煸炒，接着下入葱白和姜片，煸炒至排骨表面微微发黄。

7、30分钟后加入玉米段，再炖煮15分钟，最后加入适量盐和白胡椒粉调味即可食用。