野生黑枸杞的辨别

 外观、口感、泡水这三个方面来区分什么才是正宗天然野生黑枸杞

1.外观：青海野生黑枸杞天生天养，果柄是灰白色的！而施肥、打药、催熟的种植果，由于生长过程中农用物资的影响，果柄是落叶一样的枯黄色！

2.口感:青海野生黑枸杞味甘泡饮有杞香，而种植果果子大多都是酸涩苦/无味情况，很多坏良心的商贩还谎称黑枸杞属于药材，所以味道苦涩！

3.泡水:青海野生黑枸杞富含的高量花青素PH值用碱性自来水呈蓝色，用酸性桶装水呈紫色，这也是判定果子是否野生的标准之一！如果你在用的泡出颜色是粉色、咖啡色、无色，也就说明你买的不是野生黑枸杞。

注意事项

1、直接嚼食：会有淡淡的甜味，有点像平时吃的葡萄干 2、泡水：用冷水或温水（建议60度以下的温水，温度过高会破坏黑枸杞中的花青素）冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉（当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色）。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜哦。