家庭自制青椒鸡蛋炒肉末

1、先将猪肉洗干净，再切成碎末状，放入碗内，加入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、适量的椒盐和少许姜末，翻拌混合均匀后，腌制10分钟

3、两个鸡蛋加入适量的盐，打散后将青辣椒放入碗内，翻拌混合均匀

5、炒到猪肉末完全变色后，把猪肉末推向锅的一边，然后把青辣椒鸡蛋液下锅，小范围平铺开来

7、成品，辣椒这么炒，鲜香营养又下饭，孩子最爱的小炒菜，隔天不吃就馋它，值得你一试哦！