奶香小面包的做法
1、所有材料按照糖盐牛奶鸡蛋高筋面粉酵母的顺序投入面包机或厨师机里和面10-15分钟(厨师机大概6-10分钟),放入软化的黄油块,再揉20-25分钟(厨师机大概15分钟)。

3、整形后(圆形)盖上保鲜膜,在温度25-28度的环境发酵至两倍大(大概1.5-2小时)。

5、然后再次排气滚圆,在温度是33-38度的环境下发酵至1.5倍大(大约40-60分钟)。

7、烤到表面金黄色即可出炉。

9、成品1

11、成品3

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