面包店是如何防止面包老化

1、首先最常用也是最简单的方法就是趁着新鲜快速卖出去，刚出炉的面包就不用防止老化了。

3、尽量制作糖分和油含量比较高的面包种类，这样会比一般的面包老化的会慢一点。

5、在制作面包的过程中，尽量确保所有的环节都避免污染被各种菌类污染，也可以在原料中掺杂腿发滏呸符合规定的防腐剂、抗氧化剂等一系列材料。