为什么吃苹果牙齿都酸啊
苹果带有苹果酸。
苹果酸是苹果的一种成分,人每日由蔬菜、水果摄取的苹果酸为1.5~3.0g左右,从未发现不良反应,毒性极低。苹果酸有L一苹果酸、D-苹果酸和DL-苹果酸3种异构体。
天然存在的苹果酸都是L型的,几乎存在于一切果实中,以仁果类中最多。苹果酸为无色针状结晶,或白色晶体粉末,无臭,带有刺激性爽快酸味,熔点127-130℃,易溶于水,55.59/100mL(20℃),溶于乙醇,不溶于乙醚。有吸湿性,1%(质量)水溶液的pH值2.4。
扩展资料:
苹果果皮色泽分为底色和表色两种。果皮底色在果实未成熟时一般表现为深绿色,果实成熟时将出现三种情况:
1.绿色消退,乃至 完全消失,底色为红色。
2.绿色不完全消退 ,产生黄绿或绿黄底色。
3.绿色完全不消退 ,仍为深绿色。
果皮表色在果实成熟后,一 般表现为不同程度的红色、绿色和黄色等三种类型,还有其他颜色,但不多见。
参考资料来源:百度百科——苹果酸
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