秘制猪肝家庭做法
1、准备猪肝清洗干净，凉水下锅放葱、姜、八角、干红辣椒。
2、放料酒打出沫子，盖上盖子小火煮20分钟。
3、调汁放蒜、小米辣椒、葱、酱油。
4、再放辣椒油、香菜。
5、猪肝切片摆盘即可。
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1、准备猪肝清洗干净，凉水下锅放葱、姜、八角、干红辣椒。
2、放料酒打出沫子，盖上盖子小火煮20分钟。
3、调汁放蒜、小米辣椒、葱、酱油。
4、再放辣椒油、香菜。
5、猪肝切片摆盘即可。