美的面包机做豆沙吐司

1、1.面团原料备用。

2、2.将中种原料（高筋面粉245g，水147g，酵母4g）倒入面包机。

3、3.揉成均匀的面团。

4、4.发酵至约4倍左右大。

5、5.将剩余面团原料中除黄油以外的原料与发好的中种倒在一起。

6、6.揉至面筋扩展，表面光滑，加入软化的黄油。

7、7.揉至完全，至可拉出细腻的薄膜。

8、8.放温暖处，盖保鲜膜松弛半小时，将松弛后的面团取出排气后，均分4份，滚圆后松弛15分钟。

9、9.松弛后的面团擀成长舌形，均匀的抹上豆沙内馅。

10、10.然后卷起。

11、11.等距离排入面包机内桶中（可取下搅拌头）。

12、12.再次选择“发酵”功能，最后发酵至8-9分满，表面均匀的刷上一层蛋液后均匀的撒上芝麻。

13、13.面包机选择“烘烤”功能，时间设置35分钟左右。烤好后立即脱模，在烤网上晾凉。

14、小贴士：烘烤时间可根据所使用的面包机调节，我用的是美的大米面包机，听说速度会比较快。