怎么做香煎鲅鱼
1、鲅鱼洗干净切成块状，加入适量葱姜蒜，料酒酱油蚝油各一勺，盐，玉米淀粉粉，老抽一丢丢，拌均匀腌制20分钟
2、起锅热油，加多一点的油下入腌好的，两面煎至金黄
3、多翻几次面儿，把鱼完全煎熟，外表金黄，捞出摆盘，撒上适量孜然即可。
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1、鲅鱼洗干净切成块状，加入适量葱姜蒜，料酒酱油蚝油各一勺，盐，玉米淀粉粉，老抽一丢丢，拌均匀腌制20分钟
2、起锅热油，加多一点的油下入腌好的，两面煎至金黄
3、多翻几次面儿，把鱼完全煎熟，外表金黄，捞出摆盘，撒上适量孜然即可。