深夜食堂|日式炸鸡块

1、鸡胸肉洗净沥干水，切块倒入碗中，加入切片的姜片，倒入一瓶盖料酒

2、倒入沙拉汁-日式口味

3、再加入一点黑胡椒碎，拌匀，腌制1小时以上

4、腌制好的鸡肉，打入一个鸡蛋，搅拌均匀

5、加入面粉与玉米淀粉

6、搅拌至无干粉状态，用筷子夹起肉块能挂住面糊

7、油锅内倒入食用油，开中火，待用筷子伸入1秒会立马冒泡时，便可以开始炸鸡块

8、分批次放入鸡块慢慢炸，中途要翻鸡块

9、炸好的鸡块放到吸油纸上去除多余油脂

10、黄瓜与白萝卜切丝，摆盘，放上小番茄

11、夹鸡块，摆盘