家常红烧肉的做法
1、将五花肉洗干净,放入凉水中煮至变色,然后捞起。
2、切肉成小方块放入高压锅,加入没过肉一指左右的凉水。
3、往锅中倒入老抽适量,使肉上色。
4、加入适量盐,烧开,炖15分钟左右。
5、炖熟的肉里面加大蒜、冰糖,小火收汁,即可。
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