脆皮肠的做法

1、有绞肉机器的直接加工就可以，不要太碎影响口感；我是自传陔侔抒己切的，瘦肉大概在一厘米左右大小，肥肉用破壁机打的碎碎的；我买了四斤肉留了大概一斤包饺子

3、顺时针搅拌到肉上劲，我用了二三十分钟，很累胳膊；上劲后放冰箱冷藏半天入味

5、这是晾了一夜的肠，现在天气凉爽放一夜不用担心会坏

7、煮好的肠夹出来晾凉，把扎棉线部位剪短摆放好拍个美美哒照片就大功告成啦 当天吃不完的放冰箱冰冻保存哦