彩绘蛋糕卷（小猪）

1、彩绘部分： 先准备一个鸡蛋，蛋白蛋黄分开。

3、加入过筛后的低筋面粉翻拌均匀。

5、然后把黄油（液态温热状）加入面糊中翻拌均匀即可加调色彩绘。

7、蛋糕体部分： A：玉米油，牛奶，砂糖搅拌至砂糖融化。

9、再加入蛋黄搅拌均匀备用。

11、蛋白部分所有原料搅打至湿性发泡8成，基本就是刚刚不流动的状态即可

13、然后在离烤盘20厘米处倒入。

15、放入150度预热好的烤箱，第三层16±1分钟。

17、夹馅奶油含糖量为10%。

19、轻轻的把硅胶垫撕开。

21、然后卷卷的步骤为：折 压 提 卷 收。

23、热刀切片后，蛋糕卷是不是很好看呢。