青椒炒猪头肉的做法

1、首先将洗净后的小青椒切成菱形块，在锅中进行翻炒，让小青椒在锅中炒成外皮变黄

2、热锅冷油完成润锅后，下入食用飒蛏擢墟油烧至5成油温，然后下入切好的猪头肉，在锅中炒出肉香味后，下入切好的洋葱丁，继续翻炒出葱香味

3、锅中下入之前干煸炒好的青椒段，在锅中和猪头肉一起翻炒，激发出椒香味

4、然后加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐在锅中均匀分布

5、继续翻炒，让调味品滋味在高温作用下，快速渗入到菜品中

6、翻炒入味后即可出锅，装入盘中，上桌即可食用