蒸饺--香菇猪肉馅
1、面粉里加猪油，用开水和面。
2、揉成光滑的面团，醒半小时。
3、香菇洗净，剁碎。
4、猪肉剁碎，加生姜去腥。
5、把香菇碎和肉馅放一起，加适量盐，鸡精拌匀。（香菇很香，不用太多的调味料）
6、醒好的面团揪成小剂子。
7、擀薄皮。
8、放入香菇肉馅，包成饺子。
9、大火蒸8分钟即可。
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1、面粉里加猪油，用开水和面。
2、揉成光滑的面团，醒半小时。
3、香菇洗净，剁碎。
4、猪肉剁碎，加生姜去腥。
5、把香菇碎和肉馅放一起，加适量盐，鸡精拌匀。（香菇很香，不用太多的调味料）
6、醒好的面团揪成小剂子。
7、擀薄皮。
8、放入香菇肉馅，包成饺子。
9、大火蒸8分钟即可。