翻糖蛋糕的做法

1、将面粉，泡打粉，盐，抹茶粉放入一个大碗中。

3、搅拌均匀。

5、筛入面粉混合物，搅拌均匀。

7、搅拌均匀。

9、将面糊缓缓倒入烤盘中，重拍几下排出气泡。烤箱预热175度，烤30至40分钟左右，至牙签插入拔出干净即可。烤好后放凉备用。

11、擀成薄皮，用大小不同的模具切出花朵。

13、将花瓣压薄变大。

15、取少许粉色翻糖裹在牙签上，再将花瓣由小至大黏在外面，最外层粘黄色的，黏好后调整形状，放入冰箱冷藏定型。

17、蛋糕切两片，在中间抹上奶油，放上切片的草莓。

20、在蛋糕上面放上完成的花朵即可。我用模具做了一些叶子，生日快乐的牌子，还有一些小花朵。