贵州名小吃三合汤的做法

1、（做白糯米饭的朋友可以省掉这一步）这是做红糯米饭的第一步，将红蓝草洗净，在无油无水的锅里炒一下，再放入煮锅里加水煮出红色（水量要比准备的糯米多出一半，因为煮的时观锻娜叼候会煮干一些，而且之后泡糯米的时候一定要没过糯米），然后把草渣捞出留水

3、，蒸糯米饭前先把排骨汤炖好吧！排骨汤就是纯纯的骨头汤，只放砂仁和盐、姜块炖出来的！

5、趁蒸糯米的时候炒哨子，将土豆切丁放入油锅中炒熟，放适量的盐，爱吃辣的朋友可以像我这样放一点干辣椒，不爱吃辣的朋友也可以净炒土豆

7、哨子炒完红糯米饭也好了，看上去漂亮吧？

9、拌匀后就开吃啦！