猪肚怎么炖最营养

1、首先准备新鲜猪猷跌龌番肚一个，用醋和盐反复搓洗，可有效去掉黏液和异味儿，再用清水冲洗几遍，并将另一面的网状白油去掉，以防摄取过多的脂肪；

3、接着将猪肚切长宽条，大蒜、姜片备好，土豆、黄瓜去皮切成滚刀块备用；

5、猪肚煮得很烂乎时，将土豆块入汤中同炖约10分钟；

7、土豆黄瓜猪肚汤的成品图。