阿胶桂圆莲子羹

1、准备好食材，东阿阿胶。

2、把阿胶用刀背敲下半块。

3、银耳泡发半个小时，剪去根蒂撕成小朵，莲子我买的是不用泡发的，放开水里煮几分钟，捞出过凉水。

4、银耳，莲子，桂圆和阿胶一起放锅子里，加满水煮开。

5、煮开后转小火焖煮2到三个小时，起锅前加入枸杞。经过长时间炖煮，阿胶完全融化，银耳也出胶了，莲子炖得非常烂，这份汤品营养价值很高，经常食用女性肯定脸色红润，精神饱满。

6、第一次用阿胶炖甜品，很好喝呢。