黄金千层饼的做法

1、将胡萝卜、香芋、头菜、香葱洗净，切成末。用蚝油、盐、十三香、鸡精将香芋、胡萝卜腌制

3、将面团揉至表面光滑。盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大

5、将发酵好的面团揉匀至表面光滑

7、将5份面团都擀成直径约25cm的面片

9、在第2块面片上抹一层蚝油，铺一层胡萝卜

11、在第4块面片上抹一层蚝油，铺一层香葱

13、放入铺了烘焙油纸或油布的9寸圆模

15、在面饼表面刷一层蛋液

17、把面饼置入预热好的烤箱，中层，上下火，130度烤40分钟（视自家烤箱温度而定）

19、切块装盘