白富美的Kitty馒头

1、所有原料除色粉以外全部入盆

2、用筷子搅成絮状

3、放垫子上揉成光滑面团

4、取10克面团加入红曲粉揉匀

5、擀开成长方形面片

6、用剪刀根据模具里面蝴蝶结大小剪出形状

7、放入对应位置用手压实

8、余下的红色面团用大号裱花嘴压出圆形面片

9、放入模内压好

10、取1克白色面团加入南瓜粉揉匀

11、搓成鼻子形状

12、放入模具内也压一下

13、剩下的白色面团擀开比模具略大形状

14、光滑面向下放入模内用擀面杖的头部压实

15、放温暖地方发酵到9分满

16、盖油纸

17、没有蒸烤箱的可以用蒸笼如图上面压重物蒸制，这样Kitty脸比较平整

18、蒸烤箱的话模具放烤盘上(不平整的话可以用锡纸叠下垫上)

19、上面也盖一重物(例如烤盘)，时间是40分钟，蒸笼也是相同时间

20、蒸好趁热脱模，非常好脱完全不沾