糯米虾丸的做法

1、糯米泡水2小时以上，充分泡好蒸的时候比较不容易硬，我放冰箱泡了4小时 泡好的糯米沥干水备用

3、猪肉料理机打碎或者手剁碎，不要切成肉粒的那种，还是肉泥比较好成团

6、分几次少量多次加葱姜水，每加一次充分顺一个方向臬苜捎肩搅拌上劲，吸收后再加下一次，不用加太多看肉馅的状态，不加葱姜水肉丸比较柴还比较腥，葱姜水不要省略

8、泡好的糯米沥干水，肉丸在泡好的糯米里滚一圈粘满糯米粒，把前面剪下来的煞耙颁婴虾尾慢慢插进去，整理一下形状尽量圆一点，立起来一点，蒸好会有点趴下去的

10、出锅撒葱花，又美又鲜的糯米虾丸