瑞兽馒头#年味十足的中式面点#
1、准备食材。

3、醒发至2倍大。

5、将揉好的面分割成50克的面剂,做瑞兽馒头的主体部分。

7、取50克的面剂,加适量玉米粉揉匀。(加玉米粉为了上色,要少量多次加入至面团揉成自己喜欢的颜色)

9、然后翻过来,把有印的放在下面,把圆柱形的两端向下折,向里收,团成一个圆球。

11、取适量的面,搓成圆锥形做耳朵。

13、继续做配饰。

15、取5克面团,加入少量可可粉。

17、取5克面团,加入少量红曲粉。

19、取5克面团,加少量抹茶粉。

21、将揉好的彩色面团盖保鲜膜防干。

23、给年兽的眼睛点上高光。

25、取红曲面团和白色面团搓成长条。

27、一边向上卷,一边向下卷,卷成S形。

29、用眉剪剪出年兽眼睛外圈的绒毛。

31、造型完成。

33、成品。

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