奶酪夹心饼干的做法

1、材料备好黄油加糖粉打至顺滑！！！一定要顺滑

2、加入蛋液、盐、香草精打匀（蛋液分三次加入，每下入一次搅打均匀再放下一次）

3、筛入低筋面粉和杏仁粉，拌匀后整理成面团保鲜膜包裹放入冰箱冷藏松弛30分钟

4、面团取出，擀平为0.3cm厚的面片擀平的面片放入冰箱冷冻一小会，用饼干模切割出花型和中空的两个对应的饼干胚

5、饼干胚码在烤垫上放入预热好的烤箱中层170度，15分钟，最后几分钟观察上色程度

6、取出晾凉，还没旅邯佤践进行夹馅的话放进密封的盒子进行保存饼干上抹上奶油奶酪，上面加一点草莓果酱，盖上另一片中空的饼干使草莓果酱露出，放入冰箱冷藏一会使奶酪稍凝固即可