酥掉渣的花生酥
1、鸡蛋打入大的容器中，加入细白糖和玉米油，用打蛋器搅拌均匀。
2、泡打粉、小苏打、食盐和低筋粉过筛到鸡蛋液中，翻拌均匀，不要过度搅拌，以免起筋。
3、加入熟的花生碎，揉成20g 左右的小圆，排在烤盘上。
4、刷上一层鸡蛋液。
5、撒上少许黑芝麻。烤箱预热，180度烤20分钟。
6、咬一口，酥掉渣。
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1、鸡蛋打入大的容器中，加入细白糖和玉米油，用打蛋器搅拌均匀。
2、泡打粉、小苏打、食盐和低筋粉过筛到鸡蛋液中，翻拌均匀，不要过度搅拌，以免起筋。
3、加入熟的花生碎，揉成20g 左右的小圆，排在烤盘上。
4、刷上一层鸡蛋液。
5、撒上少许黑芝麻。烤箱预热，180度烤20分钟。
6、咬一口，酥掉渣。