酒精为什么使人兴奋

因为酒精中含有的大麦芽碱能够令人神经兴奋。

人感到快乐的效应是由神经传递素——多巴胺引发的。酒中所含的一种物质能够激活位于大脑‘奖励中心’区域的多巴胺D2受体。多巴胺和受体结合才能发挥兴奋作用，有些物质虽然不是多巴胺，但也能与该受体结合，让人兴奋。

科学家们试图通过虚拟筛选技术找出食物中的哪些成分能激活多巴胺D2受体，就像是为锁寻找钥匙一样。最终，研究人员将范围从1.3万种食物成分缩小到17种，并在实验室中进行分析研究。他们发现，最能够激活多巴胺D2受体的成分便是大麦芽碱。

扩展资料：

过量饮酒的坏处

1、酒对人体最重要的影响在肝脏，因为肝脏是身体的化学工厂、解毒中心，任何外来的化学物质，都会在肝脏里面代谢。

2、除了肝脏以外，酒精对胰脏的影响也是非常大的。胰脏分泌很多酵素，假如喝酒引起胰脏发炎的话，代谢功能也会受到影响，甚至引起糖尿病。另外一个影响最大的器官就是脑部。

3、嗜酒的人还常有过胖的问题，对食道与胃部也有不好的影响，还会妨碍钙质和维他命的吸收。

4、酒精对人的对中枢神经系统的危害最严重。中枢神经系统有兴奋和抑制作用。少量可兴奋，过量则形成抑制作用。如果饮酒过多，就会脸红，乱说胡话，以后站立不稳以至醉倒、呕吐等。随之昏睡，面色苍白，血压下降。

参考资料来源：人民网-喝啤酒让人快乐