如何制作荞面杂粮面条

1、取适量面粉与少量荞面，这两者的比例为3：1，如果荞面取的比较多那么做出来的面条不劲道，太少又尝不出荞面的味道。

3、准备好浆水以及所需食材，将蒜，葱，尖角切成沫，锅中倒入食用油，将适量花椒放入锅中，开火炸花椒，然后将花椒捞出，在油中放入切好的尖角，蒜，葱，简单翻炒后倒入准备好的浆水，烧开即可。

5、将煮熟的面条捞入碗中，加少许浆水，然后再放少许油泼辣子还有咸菜即可成一到美味。