冬瓜排骨汤的做法

1、将购买的冬瓜抠出种子，去皮，切块备用，如下图所示。

2、首先将买好的排骨放到沸水里焯一下，然后去掉上方的浮沫，将排骨捞出去水，如下图所示。

3、将焯过水的排骨洗净，倒入适量料酒酱油等备用，如下图所示。

5、材料准备完毕之后，开火热锅，倒入食用油，将准备好的葱花放入锅内炝锅，如下图所示。