如何做家常带鱼

1、带鱼洗净，切段，8—10cm左右，尽量不要洗掉带鱼上的白色鱼鳞。有营养的。拌面糊，如图：

2、平底锅烧热，放油，备用。切好的带鱼，在面糊里蘸一圈面糊后，放入烧热的平底锅内，如图：

3、两面烧至酥黄，取出，备用。葱切段，姜切丝，如图：炒锅，加油，烧热，加入葱姜，如图：

4、葱姜炒出味，加适量水，可以没过带鱼。水开后，加盐，酱油。再次煮开，加带鱼，如图：

5、洋葱切块，加入煮开的带鱼中，如图

6、收汁，即可食用。