虫草花干贝玉米大骨汤(电压力锅版)
1、芡实提前2小时泡好,姜切片,葱切段,甜玉米切段,虫草花,干贝洗净备用。
2、猪腔骨洗净,凉水下锅,水开后继续煮3、4分钟,此为第一次煮骨头的水,里面有血水和浮沫,倒掉。重新放入水,再次煮开后关火。
3、捞出骨头,洗净控干水 ,放入烤箱,200度上下火烤15分钟左右,此时骨头应变黄,骨头里的油析出。
4、第二次煮骨头的水倒进电压力锅,放入姜片,葱。按下煲汤功能。
5、骨头汤煮好后,打开电压力锅,姜片,葱段弃之不用,
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