教你如何做鱼香蒸茄子
1、请按上述材料,准备好所有必需的材料。接下来就说说具体的方法:
2、第一步:茄子洗干净后,切开放入蒸锅中大火蒸熟10分钟左右。茄子一定要切开,如果不切开,蒸的时候即费时又费气(电)。

4、第三步:葱切成葱花,蒜切成碎末,同时准备好豆瓣酱。

6、第五步:放入香油、豆瓣酱、蒜末、葱花炒香,加入调好的鱼香汁,小火拌至浓稠,出香时关火。

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