好人家水煮肉片制作方法

1、准备食材

好人家的水煮鱼调料，猪里脊

2、将肉切片，肉片中加入料酒、盐、白胡椒粉、鸡蛋。制作过程中也可以不添加鸡蛋，直接用腌肉包。

3、加入适量淀粉与好人家水煮肉片调料包里的腌肉包,搅匀

4、锅中加入适量油烧热，然后关火，倒入辣椒和花椒，利用油的余温煎出香味，然后取出切碎备用

5、锅中加入开水或鸡汤，然后加入好人家水煮肉片调料袋

6、小火煮3-5分钟然后关火，用筷子一片片的将肉片均匀的放入锅中，全部放进去后，盖上盖子开大火，水滚起即可出锅。

7、最后将好人家调料包里的干料包均匀撒在肉片表面