蛋黄炒南瓜怎么做
材料 南瓜100克、洽辩僮榀咸鸭蛋黄1个(注意:蛋黄要黄色不要红色)。
调料 植物油、料酒、葱末、姜末各少许。
做法
1.将咸鸭蛋黄和料酒放入小锬序疖习碗,上锅蒸熟取出,趁热用勺子碾散成蛋黄泥。
2.南瓜去皮、子,切成薄片。
3.油锅烧热后,爆香葱末和姜末,加入南瓜片煸炒2分钟后,下入蛋黄泥,让南瓜片沾匀即可。
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材料 南瓜100克、洽辩僮榀咸鸭蛋黄1个(注意:蛋黄要黄色不要红色)。
调料 植物油、料酒、葱末、姜末各少许。
做法
1.将咸鸭蛋黄和料酒放入小锬序疖习碗,上锅蒸熟取出,趁热用勺子碾散成蛋黄泥。
2.南瓜去皮、子,切成薄片。
3.油锅烧热后,爆香葱末和姜末,加入南瓜片煸炒2分钟后,下入蛋黄泥,让南瓜片沾匀即可。