大米粥是开水下锅还是冷水下锅
1、煮粥最好还是热水下锅，因为热水下锅煮粥的话可以让米粒在下锅的时候因为内外温差，而产生细小的裂纹，这样煮出来的粥更香，熟的也更快。
3、若是直接煮的话，需要花费很长时间才能将粥煮熟，还有可能导致煮出来的粥太过软糯。
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1、煮粥最好还是热水下锅，因为热水下锅煮粥的话可以让米粒在下锅的时候因为内外温差，而产生细小的裂纹，这样煮出来的粥更香，熟的也更快。
3、若是直接煮的话，需要花费很长时间才能将粥煮熟，还有可能导致煮出来的粥太过软糯。