母亲节来了，教你怎么做舌尖上的美食犒劳母亲

导语：母亲节就要到了，奈何沪上周末阴雨绵绵，不能带着妈妈一起在五月天里踏青。但一个如此重要的节日怎能如此虚度，既然出不了门，就陪着妈妈呆在家中一起享用舌尖上的美食吧，其实对于她们来说，儿女在身边，陪着聊聊天、吃吃饭，已是最幸福的事情。

舌尖上的美食之口水直流：

龙虾汤香米泡饭

制作材料：泰国香米600克活沼虾500克小龙虾400克矿泉水1500克黑芝麻2克小青葱4克

制作过程：

Step1：香米蒸25分钟至熟,取出适量香米放入油中炸脆,取出后用纸巾将多余的油去掉；

Step2：准备虾肉浓汤,将活沼虾放入水中氽汤,取出后撕成块状.取小龙虾壳放入锅中油炸,混合沼虾,低油温炸至焦香,加入水后煮一小时,过滤待用

糯米藕

制作材料：莲藕、桂花酱、糯米

制作过程：Step1：将莲藕去皮，洗净

Step2：把莲藕一头切掉，塞入洗好的糯米，再盖上刚刚切掉的一小头藕，用牙签固定住。

Step3：加入冰糖水煮8~9小时至熟。

Step4：切片装盘，浇上桂花糖汁即可。

香菇蒸鸡

制作材料：红薯，鸡肉，生姜，蒜头，葱，香菇；准备酱汁：。

制作过程：Step 1：葱切小段，姜切丝，蒜头切碎，备用。鸡肉洗净，倒入酱汁和葱姜蒜搅拌均匀，腌制十五分钟。

Step 2：香菇洗净去蒂，切成小块。红薯去皮后切成小块，铺在容器底部。将腌制好的鸡肉和香菇混合，倒入容器内。锅里热水立蒸架，容器隔水大火蒸20分钟至鸡肉熟透。

Step 3:出锅撒葱花即可。

意大利龙虾饺子

制作材料：意大利零零粉300克鸡蛋黄150克龙虾肉150克新鲜干酪50克橄榄油50

克黄油15克盐3克柠檬汁10克香草5克

制作过程：Step1:在意大利零零粉(细粒小麦粉)中加入日本进口的鸡蛋蛋黄、初榨橄榄油、黄油和盐，和匀后用机器擀成饺子的面皮。

Step2：将龙虾去壳后取肉调馅，加入新鲜干酪，装在特制的馅料袋里，做意大利饺子时直接剪掉袋子口，方便使用。

Step3：最后将馅料放在面皮上，叠成饺子状，煮熟后摆盘，放少许橄榄油和柠檬汁，最后撒香草即可。