三亚海鲜常见的饮食误区有哪些

1、海鲜加酒是一个误区 大部分的海鲜里面，譬如鱼虾、螃蟹等，富含大量的蛋白质，大量食用后在喝啤酒的话，很容易形成尿酸。假如不能完全排出体外，在人体积累过多会形成痛风病，严重地就会像大尸园拽诟家平常看到的，全身长着红色的鸡皮疙瘩，痒痛不已。另外啤酒含有的维生素B1，也容易海鲜发生化学反应，加速尿酸形成，增加胆结石的风险。解决方式：其实最好不要同时吃，但对于许多男同胞们，特别是商业应酬或者是朋友玩乐的时候，喝酒是免不了的。所以这部分人群可以多喝白开水，一来有助于稀释酒精，二来可以通过排便，将多余的尿酸排除体外，缓解以上所说的症状，请注意不能“以茶代水”。

2、吃水果喝瀣轶懊镟茶都不好 喝茶为什么也不可以？因为茶叶里面含有一种物质叫“鞣酸”，与海鲜的蛋白质发生化学反应后，形成难以溶解的钙，也就容易产生结石，三亚海鲜普遍蛋白质含量高，更要注意。同理，水果也是一样，不过有专业人士解释，摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，所以超过这个限度才是危险的（其实也没多人能做到）。解决办法：主要就是“错峰食用”方式最好，就是在食用海鲜前后两个小时，喝茶和吃水果还是可以的。假如非得要吃喝的话，要不就用白开水代替茶，要不就喝点清淡点的茶，最少程度地较少鞣酸对人体的伤害。

3、不健康的海鲜吃法 海鲜里面含有许多寄生虫，比如说副溶血性弧菌等，煮熟的海鲜才能够杀死这些病菌，一般必须在80°C以上，所以等到汤水沸腾时才好夹海鲜。另外一点就是鱼头、虾头等吸收较多的重金属物质，对人体不好。另外，贝壳类因为蛋白质分解较快，产生自由基等物质，所以大家经常闻到放久后会有一股腥味，而过敏体质的人们食用会增加病发风险。品尝各类海南特产海鲜的时候，也必须注意的问题。解决办法：海鲜切记要煮熟，这话虽然听得啰嗦，但却是至理名言。而海鲜煮熟以后，也可以减少因蛋白质分解后产生过敏原。

4、哪些人不宜吃海鲜 从刚才说提及的问题，所以很容易就能猜出痛风病、尿酸症患者必须就不该吃，关节有毛病的也是；孕妇及负责哺乳工作的奶妈，海鲜里面的汞元素不利于婴儿及胎儿发育；甲亢病人因为海鲜里的碘元素导致病情加剧，也该少吃；还有一类就是肠胃不好的人，少吃海鲜避免产生腹泻等肠道问题。解决办法：如何担心自己的身体素质是否能食用海鲜，或者产生了某些不良反应，所以咨询医生才是王道。

5、海鲜干货懂处理海鲜的保质期较短，假如回家的时候，大多数的游客都购买海鲜干货，特别是将其捎给自己的家人或朋友，也是很不错的礼物哦。不过在或者不在海南，买海南干货都必须注意以下几点：买干货最好选择名牌子，因为他们的规模较大，经不起消费者的折腾，暂时做得比较大的有“椰园”、“昌茂”品牌。如果选择网上订购，同样也得找一个信誉比较良好的网店，比如三亚凤凰机场旗下的网购商城“带啥儿网”；最后一点是最重要的，无论选购什么海鲜干货，里面总得会有一些加工后的残余杂质，必须在水里泡上15分钟以上才进行烹调。