平遥古城一日游攻略

平遥古城是一座已经2800多岁“高龄”的古城了但令人震惊的是饱经风霜之后，它的城墙、街道、民居、店铺、庙宇等建筑仍然基本完好，整体较为完好地保留着明清时期县城的基本风貌。那一日游平遥古城该怎么游玩呢？

2、美食攻略一次完美的旅游，怎么能少了美食，平遥当地的餐饮特色主要以面食为主，一早一晚常以小米稀粥、馒头、烧饼为主；中午则是各色面食，108种小吃中，总有你喜欢的那一款。【平遥牛肉】平遥牛肉倒是很尊重牛肉本身，色泽、味道、嚼劲基本还是牛肉的感觉。平遥牛肉制作工艺独特，色泽红润，绵香可口。【莜面栲栳栳】平遥很多美食的名字都自带乡村气息，比如莜面栲栳栳。整个名字读起来很尴尬，不知道起名的人是在什么情况下相处的名字，栲栳栳是平遥有名的面食，将薄薄的面卷成空心卷蒸制而成，蘸酱根据个人口味自我调制。【碗托】白面用温水调成糊状加料置于浅碗中用蒸笼蒸制而成，出笼晾凉后从碗中脱落，呈碗状。【刀削面】刀削面全凭刀削而得名，以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”，功艺精巧的厨师削出来的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根鱼儿跃”。刀削面中厚边薄，棱角分明，形似柳叶，入口外滑内筋、软而不黏，越嚼越香，配浆汁、蘸陈醋同吃，极具风味，在北方广为流行。有句话是这么说的世界面食在中国，中国面食在山西，山西面食数平遥。

4、特产攻略提到平遥，就会想到“醋”、“牛肉”。一个好的醋坊一定是十里飘香的，娘家醋坊就是这样，以博物馆的形式展现给我们，让我们更加直观的了解到醋的文化和历史。