小时候吃过的野菜白蒿 你吃过吗

1、老家的地里有这个白蒿，2月吃刚刚好，妈妈做的，永远都是美味的。下面来看看我家的做法？

2、先摘干净，上面枯叶、黄叶掐掉，把最下面的根部也掐掉。

3、把摘好的洗干净，因为是地里长的，比较脏，一定要多洗几遍，把水滤掉（半干就行）

4、滤完用盆装起来，用面粉均匀散开，在用手搅拌下，开始上锅蒸20分钟（蒸之前把放在蒸锅的白蒿中间淘个洞）

5、蒸完啦！就是这样的。可以直接根据自己口味调点汁。（比如蒜汁、蒜汁捣碎、小葱、姜末、盐、醋、香油、芝麻）

6、也可以炒炒吃，更香，放点油葱花，直接到入蒸好的白蒿用筷子快速搅拌，（开小火）差不多时候放点盐、胡椒粉、芝麻（之前炸好的）、香油，也可根据自己的口味放调料，最后美味的野菜就好啦！健康又营养