1、鸡胸肉,杏鲍菇,青瓜分别切成条状，鸡胸肉用一勺酱油,一勺料酒,少许生粉和黑椒粉搅拌，腌半个小时。
2、锅里加入橄榄油，油热以后放入辣椒，翻炒几下。
3、加入鸡肉炒熟。
4、倒入青瓜和杏鲍菇，翻炒，加水盖上4分钟。
5、加入一小勺盐。
6、把鸡胸肉炒一分钟。
7、完成啦！
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